蛇和鸽子炖汤的做法

蛇和鸽子炖汤的做法如下：

材料

鸽子2只

蛇半条

枣适量

枸杞适量

茶树菇适量

党参适量

山药适量

黄芪适量

桂圆适量

生姜适量

葱适量

料酒适量

盐和胡椒粉适量

做法

准备材料

枸杞、桂圆肉用水泡发，洗干净，红枣洗干净去核。

党参、黄芪用水泡发，洗干净，党参用刀切段。

茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。

鸽子去毛、去内脏，洗净，剁成小块。

蛇去皮、去鳞，洗净，切块。

炖汤

把所有材料放入炖盅，注入开水至满。

大火炖煮，转小火继续炖煮3小时。