仙游美食做法

仙游美食丰富多样，以下是一些具体的做法：

海蛎饼

原料：

瘦肉、包菜、海蛎、农家自产的地瓜粉、豆腐渣、芋泥。

做法：将原料混合，加入适量调料，用油锅炸至金黄。

大肠炝

原料：

大肠、党参、当归等中药材。

做法：将大肠洗净、焯水，裹上地瓜粉浆，加入中药材，煮至熟透。

仙游卤面

原料：

面条、高汤、猪肉、海鲜等。

做法：关键在于高汤的质量和火候控制，将面条煮熟，再加入各种配料和调味品。

豆腐丸子

原料：

豆腐、花生碎、白芝麻、芹菜末、五花肉末、虾皮、盐、糖、生姜汁、大蒜泥。