西餐网红美食小吃做法

西米露

材料:西米、牛奶、糖、水果(如荔枝)

步骤

1. 将西米放入清水中洗净备用。

2. 将西米放入煮沸的水中煮至半透明,然后隔开热水。

3. 再次将西米放入沸水中煮至全部透明,去除沸水。

4. 煮一小锅牛奶并加糖,也可以用椰汁代替牛奶。

5. 将牛奶倒入西米中煮至不要太过分。

6. 将煮好的西米牛奶放入冰箱冰冻。

7. 准备喜欢的水果,如荔枝,剥皮后放入冰冻的西米露中即可。

意大利杏仁小饼

材料:中筋粉、泡打粉、盐、玉米粉、黄油、糖、蛋、杏仁精、杏仁片

步骤

1. 准备好所有食材,烤箱预热至华氏350度。

2. 将中筋粉、泡打粉、盐、玉米粉混合拌匀。

3. 黄油和糖放入碗中,用电动搅拌器搅打,加入蛋和杏仁精,最后加入杏仁片拌匀。

4. 将面团倒在烤盘纸上,整形成两个长方体,放入烤箱烤15分钟或至面饼呈淡金色。

5. 取出烤盘,将面饼切成小块,放回烤箱烤至金黄色。

橙子鸡蛋饼

材料:橙子、鸡蛋、牛奶、青豆、糖、盐、鸡精、淀粉

步骤

1. 橙子去皮切成小丁,泡在牛奶里。

2. 鸡蛋打入碗中,加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀。

3. 拌入鲜橙丁和青豆,拌匀。

4. 平底锅加少许油,倒入蛋液,小火煎熟即可。

糯米芝麻卷

材料:糯米、绿茶粉、玉米淀粉、色拉油、牛奶、芝麻、花生酱、葡萄干

步骤

1. 糯米用食品加工机打成粉,加绿茶粉、玉米淀粉、色拉油、牛奶搅拌均匀。

2. 糯米糊蒸10-15分钟,取出擀成薄片。

3. 撒上炒香芝麻,中间放花生酱和葡萄干,卷起,切段,滚上椰蓉码盘。

法式杂蔬烤羊排

材料:羊排、迷迭香、海盐、橄榄油、土豆、胡萝卜、白玉菇、西兰花、红菜椒、洋葱、大蒜、黄油

步骤

1. 羊排用叉子叉戳孔,加入迷迭香、海盐、橄榄油抓揉按摩,腌制半小时。

2. 土豆、胡萝卜切滚刀块煮熟,西兰花、白玉菇焯水。

3. 蔬菜加迷迭香、百里香、黑胡椒、橄榄油、海盐拌匀,放入烤盘。

4. 煎香大蒜,放入腌好的羊排煎至变色,放入烤盘,烤10分钟后翻面继续烤5-8分钟。

这些美食小吃各有特色,既有经典的西餐点心,也有融合创意的新式美食,适合不同的口味和场合。你可以根据自己的喜好选择尝试制作。