甘蓝菜系做法

甘蓝菜有多种做法，以下提供几种常见的做法：

甘蓝炒肉丝

所需食材：甘蓝、肉丝、玉米胚芽油、味极鲜、盐、葱姜。

做法步骤

1. 甘蓝切细丝，用热水焯一下然后用凉水冲凉控水。

2. 肉丝切好，葱姜切丝。

3. 锅中倒入适量玉米胚芽油，放入肉丝翻炒变色。

4. 随后把葱姜丝放入锅中翻炒一会。

5. 放入甘蓝菜，加入味极鲜和适量的盐翻炒一会。

6. 等到有少许汤汁炒出来就可以关火，装盘即可。

甘蓝拌紫甘蓝

所需食材：紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、蒜末、辣椒油、香醋、生抽、盐、糖、芝麻油。

做法步骤