架豆角的做法大全家常

架豆角是一种非常受欢迎的家常菜，以下是几种不同的架豆角家常做法：

架豆角炒肉片

材料：

架豆角：250克

五花肉：200克

油：适量

盐：适量

五香粉：适量

蚝油：少许

葱：适量

姜：适量

淀粉：少许

料酒：适量

生抽：适量

做法：

1. 五花肉洗净切丁，加入料酒、生抽、少许淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 架豆角洗净切段。

3. 葱切碎，姜切丝。

4. 锅中加油，爆香五香粉和葱姜，加入腌制好的肉丁翻炒。

5. 加入架豆角翻炒至豆角变软。

6. 加入蚝油、盐、生抽调味，出锅。

架豆角炖土豆

材料：

土豆：1个

架豆角：250克

葱姜蒜：适量

花椒粒：适量

酱油：适量

食用油：适量

做法：

1. 土豆削皮洗净切块，架豆角洗净切段。

2. 锅中加油，花椒粒、葱姜蒜爆锅。

3. 土豆下锅，豆角下锅，加入适量盐、酱油。

4. 加适量水大火烧开，小火炖10分钟出锅。

架豆角炒蛋

材料：

架豆角：适量

鸡蛋：3个

盐：适量

十三香：适量

玉米面：1勺

面粉：1勺

做法：

1. 架豆角清洗干净，去头去尾后切成小丁。

2. 锅中水开后，加入一勺盐和一勺食用油，放入豆角焯水至熟，捞出后过凉水。

3. 打散鸡蛋，加入豆角丁、十三香、玉米面和面粉，搅拌均匀。

4. 平底锅刷油，倒入调好的面糊，用铲子铺平，撒上黑芝麻，扣上锅盖烙两三分钟即可。

以上做法均简单易学，适合家庭日常烹饪。您可以根据个人口味和喜好进行调整。