婴儿羊肉辅食的做法
为婴儿制作羊肉辅食时,应确保食材新鲜且易于消化。以下是一些适合婴儿的羊肉辅食做法:
羊肉胡萝卜黄瓜丸子汤
材料:羊肉200克,胡萝卜200克,黄瓜200克,料酒5克,姜末20克,葱末20克,白胡椒5克,盐5克。
做法:
胡萝卜和黄瓜洗净切块备用。
羊肉洗净剁成细末,加入姜末、葱末和少许清水搅拌上劲,再加入鸡蛋、盐、料酒和白胡椒粉搅匀成羊肉丸子馅。
锅中放清水烧开,放入胡萝卜和黄瓜煮滚,转中小火,将羊肉馅挤成核桃大小的丸子放入锅中。
待汤再次沸腾后撇去浮沫,加盐和胡椒调味即可。
羊肉粥
材料:羊肉35克,小米1袋,黑芝麻牡蛎粉1袋,甜椒15克,胡萝卜15克,洋葱20克,柠檬5克,海苔5克。
做法:
杂粮米浸泡15分钟后蒸熟。
羊肉切成小块用柠檬腌制去腥。
胡萝卜、甜椒和洋葱切丁。
锅中刷油,倒入洋葱炒香,加入羊肉和其他蔬菜翻炒,倒入蒸熟的米饭和黑芝麻牡蛎粉,小火翻炒均匀即可。