孩子爱吃洋芋做法

孩子爱吃洋芋（土豆）的做法有以下几种：

土豆饼

食材：土豆、葱、火腿、小酥肉粉、盐、味精

做法：

1. 土豆去皮蒸熟，压成泥。

2. 加入盐、味精、葱花和火腿丁，再加入3勺小酥肉粉拌匀。

3. 揉成面团，分成小块，做成饼状，用筷子压成波浪型。

4. 平底锅加油，放入土豆饼煎至两面金黄即可。

酸辣土豆丝

食材：土豆、干辣椒、生抽、陈醋、蒜、淀粉、食用油、盐

做法：

1. 土豆去皮切细丝，用水多洗几遍，小葱切段。

2. 锅里加油，放入干辣椒和葱段炒香，加入土豆丝翻炒，加生抽、陈醋和蒜末。

3. 加入盐和鸡精快速翻炒后出锅。

小炒土豆

食材：土豆、葱、盐、鸡精