鸡胸肉搭配做法
鸡胸肉可以通过多种方法进行搭配烹饪，以下提供几种常见的搭配做法：
青红辣椒炒鸡胸肉
食材：鸡胸肉、料酒、生抽、老抽、淀粉、葱、姜、蒜、青红辣椒、盐、食用油。
做法：
1. 鸡胸肉切片后，加入料酒、生抽、老抽和淀粉，充分抓拌均匀，腌制一段时间以入味。
2. 油锅烧热后，下入腌好的鸡胸肉，快速划散并炒熟，然后盛出备用。
3. 另起锅，将葱、姜、蒜炒香，再倒入青红辣椒翻炒至断生。
4. 最后，将炒熟的鸡胸肉重新倒入锅中，加入适量盐和生抽提鲜，大火快速翻炒均匀后即可出锅。
辣子鸡丁
食材：鸡胸肉、干辣椒、蒜末、花椒、姜丝、白芝麻。
做法：
1. 鸡胸肉清洗干净切成丁，加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。
2. 起锅烧油，油温六成热的时候，放入腌制好的鸡胸肉炸一下，炸至金黄后盛出备用，等油温升高后再复炸一次。
3. 起锅烧油，油热后放入花椒、蒜末、干辣椒炒出香味，再放入鸡丁翻炒均匀，然后放入白芝麻翻炒均匀即可出锅，撒上葱花点缀。