苏州水饺做法

苏州水饺的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

泡泡馄饨的做法

准备馅料

猪肉末300克

蚝油10克

糖3克

白胡椒2克

盐2克

生粉3克

油15克

葱花、细盐适量

制作过程

搅拌肉馅上劲。

擀大馄饨皮，至少和整个手一样大。

取一点肉放在馄饨皮的一角，提起盖住肉馅，制造空间，叠起来合围。

开水滚烫下锅，计时1分钟捞起，放入料好的料碗里。

荠菜猪肉水饺的做法

准备食材

五花肉500克

荠菜500克

韭菜250克

面粉500克

王守义十三香适量

葱1颗

姜粉1茶匙