乌冬面的做法汤的做法

乌冬面的做法有很多种，可以搭配不同的食材和调料来制作出各种口味的汤面。以下是几种常见的乌冬面汤做法：

1. 海带豆腐汤

食材：

干海带20g

冻豆腐150g

甜玉米80克

白萝卜160g

姜5g

鲜香菇60g

开水1500g

乌冬面300g

盐7g

松茸调味料2g

做法：

1. 备料：干海带剪成5cm左右片状，用水轻轻冲去表面灰尘后泡发；冻豆腐切块；玉米切段；白萝卜去皮后切成厚约1cm的圆片；生姜切片；香菇洗净后切十字花刀。

2. 在汤锅中放入开水1500g、泡好的海带、姜片，煮开后小火煲40分钟左右。

3. 再放入白萝卜、玉米、鲜香菇、冻豆腐、盐3g放入锅中，煮开后继续小火炖20分钟左右。

4. 萝卜软的时候，加入剩余调味料调味。

5. 另起锅烧水（水量不在食材的配方内）煮乌冬面，水开后放入乌冬面，煮8分钟左右。

6. 将乌冬面放入汤碗中，倒入熬好的面汤及食材。

2. 番茄虾滑乌冬面