紫砂卷做法

紫砂卷的做法如下：

食材用料

韭菜

粉条

面粉

油

盐

生姜

葱沫

做法步骤

前期准备：

1. 先和好面，醒面。

制作过程：

1. 韭菜和粉条切碎，放入葱花、姜沫、盐、香油搅拌均匀。

2. 面揉光滑，将面赶开，将拌好的菜放上铺平，卷起。

3. 蒸盘刷油摆入盘中，水烧开上气蒸15分钟即可。

调味：

1. 调蘸料，辣椒油、醋、酱油，喜欢吃蒜的可以来点蒜沫。

出锅：

1. 出锅后，即可享用。