面食做法不辣

西红柿面条

西红柿洗净切小块，鸡蛋打散，加入料酒和少量清水，切葱花备用。

锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心。

把煮好的面条捞出来过冷水。

另起锅，先把锅烧热后再加油，等油热到七成热时把鸡蛋液倒入锅里，炒至七分熟捞出。

用底油加入西红柿，中火炒出汁（可加点清水、蚝油）。

加入炒好的鸡蛋。

加入少量盐翻炒几下，面条沥水分，盛入碗里，把炒好的西红柿浇在面条上面，撒葱花即可。

豆角焖面

生切面150克、四季豆250克、五花肉150克、老抽1汤匙、食盐1茶匙、白糖1茶匙、大葱1根。

四季豆择须、掐段，五花肉切片，大葱切小段。

炒锅入油，七成热时放入葱段炒香，再放入五花肉煸炒。

炒至五花肉微出油，放入四季豆翻炒。