酸辣蒜头做法

酸辣蒜头的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简易版酸辣蒜头

用料

大蒜整株（包括蒜苗、蒜头、蒜叶）

盐

辣椒酱

做法

将大蒜洗净切段，放入盐抓匀。

拌入辣椒酱，装入干净瓶子，冰箱冷藏腌制。

小贴士

大蒜最好是整株的，这样味道更浓郁。

腌制时间越长，味道越入味。

方法二：酱油醋版酸辣蒜头

用料

大蒜4根

生抽两勺

醋少许

鸡精少许

辣椒沫少许

做法

大蒜清洗后切碎。

加入生抽、醋、鸡精和辣椒沫，搅拌均匀即可食用。