造肉做法
人造肉的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
清炒人造肉
将人造肉放入盆中,加入适量的冷水,泡发软化后捞出并挤干水分,再切成块。
起锅倒入适量的食用油,加热至油温达到5成热,将葱蒜倒入锅中炒至香味出来,接着放入青红椒翻炒,然后放入人造肉继续大火翻炒均匀。
加入生抽、酱油、少许食用盐和少许鸡精,继续翻炒入味。
加入少量的清水,继续翻炒至水分减少并入味。
鲜香味美的清炒人造肉装盘端上饭桌。
蚝油调味人造肉
准备好人造肉,倒入热水浸泡,泡软后用清水冲洗两次,挤干水分。
锅中放油,放入干辣椒炒香,然后放入人造肉翻炒。
放入蚝油调味,再放入烤肉调料炒匀即可。