电饭锅椰子鸡火锅做法

电饭锅椰子鸡火锅的做法如下：

准备材料

椰子 3个

鸡肉（如文昌鸡）1只

红枣 3-4颗

娃娃菜、茼蒿菜等蔬菜（根据个人喜好购买）

制作步骤

挖椰肉：打开椰子，将椰子水倒入锅中，挖出椰子肉切成小条也放入锅中，加入两片姜，再加两碗清水一起煮开。

准备鸡肉：鸡肉先用盐水浸泡20分钟，泡出血水后洗净备用。

煮鸡肉：水开后放入鸡肉和红枣，盖上锅盖煮5-8分钟。

准备蘸料：可以准备两款灵魂酱料，经典款和万能款。

煮椰子鸡汤：先煮两碗清甜的椰子鸡汤，然后开始涮火锅。

蘸料

经典款蘸料：小青柠、沙姜、蒜泥、小米辣、生抽、香菜、香油。

万能款蘸料：蒜泥、蚝油、山西老陈醋、白芝麻、小米辣、香葱、香菜、生抽、白糖、香油。