酥梨酱做法

方法一：使用面包机

用料

酥梨 400克

白砂糖 65克

淀粉 20克

柠檬汁 数滴

做法

酥梨去皮去核后切成小块。

加入白糖、淀粉和柠檬汁，腌制20分钟左右。

启动面包机果酱功能，放凉后装瓶，冰箱里冷藏保存。

方法二：使用高压锅和不锈钢锅

用料

酥梨 3-4只，约1500克

冰糖 约100克

砂糖 约50克

水 约300克

做法

梨去皮去核，切成小块。

放入高压锅，加冰糖和水，高压15分钟。