蒸卷圈的做法

蒸卷圈的做法如下：

准备面团

将发酵好的面团放在桌面上，用手轻轻按压排出气泡。

将面团分割成小块，每个小块约30克左右。

制作卷圈

取一个小块面团，用手搓成长条状。

将长条状的面团两端交叉，形成“卷圈”的形状。

将卷圈的两端捏在一起，使其紧密结合。

发酵

将制作好的卷圈放置在烤盘上，用保鲜膜盖好。

再次放置在温暖的地方进行最后一次发酵。

烤制

发酵完成后，将烤箱预热至170度左右。

将卷圈放入烤箱，烤制15-20分钟，直到表面金黄。

装饰

取出烤好的卷圈，可以根据个人喜好，撒上一些糖粉或者抹上果酱，增加口感和美感。

小贴士