婴儿小面疙瘩做法

婴儿小面疙瘩的做法如下：

方法一：经典蔬菜面疙瘩

食材：

面粉

绿色蔬菜（如菠菜、西红柿、山药）

胡萝卜

鸡蛋

紫菜、虾皮（可选）

步骤：

准备食材 ：将蔬菜洗净，焯水后过凉水，保持色泽。部分蔬菜可切碎或打成泥状备用。

制作面疙瘩：

将面粉与适量蔬菜汁或清水混合，搅拌成小疙瘩状。

煮汤：

在汤锅中烧水，水开后放入紫菜、虾皮（如使用）、西红柿丁等食材，待水再次沸腾后加入面疙瘩。

调味与完成：

面疙瘩煮熟后，打入鸡蛋液搅成蛋花，最后根据个人口味加入生抽、香油等调味料即可。对于1岁以上的宝宝，可适量加盐调味。

方法二：香菇青菜面疙瘩

食材

面粉

鸡蛋

食盐

西红柿

香菇

青菜

葱

食用油

鸡精

五香粉

步骤：

准备食材：

面粉打入鸡蛋，加食盐和清水搅拌成粘稠的酸奶状备用。西红柿、香菇、青菜切好备用。

炒制：

锅中倒油，炒香葱花后倒入西红柿和香菇片，简单翻炒后加清水。