雪芙蓉做法

雪芙蓉的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

炸制雪芙蓉

食材：蛋清4 - 5个，牛奶2 - 3勺，水淀粉2 - 3勺。

做法：

将蛋清、牛奶和水淀粉放入容器中搅拌均匀。

倒入冷油锅中，用中火慢慢炸，期间要轻轻搅动。

随着油温升高，雪芙蓉会慢慢成型。

油温不宜过高，以免炸焦。

炸至雪芙蓉浮起后，捞出沥干，加入开水去除多余油分。

土豆泥雪芙蓉

食材：土豆3斤，玉米粒半根，安慕希酸奶1瓶，奥利奥饼干1条，沙拉酱90g，苹果丁1个，草莓酱1勺，果糖浆120克，凉开水500毫升，食盐1小勺。

做法：

土豆洗净切块煮熟，去皮后捣碎。

玉米粒煮熟备用。