豆片结做法

豆片结的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌豆结

用料

干豆结 200克

小米椒 3个

大蒜 一头

生抽 一勺

香醋 一勺

辣椒油 两勺

盐 适量

白糖 适量

热油 适量

做法

将干豆结用清水提前泡软。

小米椒切圈，大蒜去衣切沫。

淋入热油，加入一勺生抽和香醋，加入适量盐和白糖，加入两勺辣椒油，搅拌均匀待用。

锅中烧水，倒入泡软的豆结煮熟，捞出沥干水分装入盘中。

倒入凉拌料汁，搅拌均匀后即可享用。

炸豆结

用料

干豆结 200克