山目楂做法
山目楂（通常指的是山楂）可以通过多种方法制作成不同的食品和饮品。以下是一些推荐的制作方法：
山苜楂猪肉馅饺子
将山目楂用热水烫软后泡4至5小时去涩味，然后剁碎。
适量五花肉剁碎后与韭菜碎（比例约1:5）和调料拌匀。
将泡好的山目楂剁成细碎，与韭菜和肉馅拌匀后包饺子。
锅中添水，水开后加少许盐防止饺子皮粘连，煮熟后即可食用。
山楂糕
将山楂洗净去籽，加入适量的糖和水，煮至软烂。
将煮好的山楂连同糖水一起倒入搅拌机中搅打细腻，然后倒入模具中冷却后切成块。
山楂酱
将山楂去核洗净，加水煮沸后煮三四分钟至软。
将煮好的山楂放入搅拌机中打成细腻的泥状，再倒入锅中加少量水慢慢熬煮，加入棉白糖继续熬煮至粘稠，最后倒入刷油的容器中晾凉后脱模切块。