杏仁瓜子塔做法

材料准备:

塔皮材料

黄油 63克

糖粉 50克

盐 一小撮

鸡蛋液 25克

低筋面粉 125克

杏仁奶油馅材料

黄油 50克

糖粉 50克

鸡蛋 1个

杏仁粉 50克

其他材料

杏仁片 适量(用于表面装饰)

瓜子 适量(用于装饰)

制作步骤:

制作塔皮

黄油软化到室温,加入糖粉和盐,打至顺滑。

分次加入鸡蛋液,搅拌均匀。

筛入低筋面粉,拌压成面团。