补肾猪腰做法

猪腰补肾汤的做法有多种，以下是几种常见的做法：

做法一：

材料：

猪腰 2个

生姜 20克

红枣 4-5颗

党参 10克

黄芪 15克

枸杞 10克

广东米酒 15ml

盐 适量

步骤：

1. 猪腰切对半，仔细去除白膜和筋络，用淡盐水浸泡15分钟，去除腥味。

2. 生姜切成细粒备用，红枣洗净备用。

3. 砂锅中加入适量清水，放入红枣、党参、黄芪，大火煮沸后转中小火煮20分钟，此时药材的精华已经充分释放到汤中。

4. 砂锅内放入少许油，爆香姜粒，散发出浓郁香气，加入处理好的猪腰快速翻炒，淋入广东米酒提香去腥。

5. 将煮好的药材汤倒入炒好的猪腰中，盖上锅盖焖煮5分钟，最后加入枸杞增添甜味，适量加盐调味即可。

做法二：

材料：

猪腰 2个

菟丝子 10克

韭菜籽 10克

沙苑子 10克

五味子 10克

猪瘦肉 200克

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

步骤：

1. 菟丝子、韭菜籽、沙苑子、五味子洗净后，用清水浸泡半小时左右。

2. 猪瘦肉洗净切块，冷水下锅，加入适量姜片、葱段和料酒，焯水去腥后捞出沥干水分。

3. 把泡好的药材连同浸泡的水一起倒入锅中，再放入焯好水的猪瘦肉，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1.5至2小时左右，至肉质软烂。

4. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

做法三：

材料：

猪腰 2个

姜块 3片

红枣 适量

枸杞 适量

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

步骤：

1. 将猪腰清洗干净，去掉外层的膜和脂肪，然后切成薄片。将片好的猪腰用料酒浸泡15分钟，去腥味。

2. 热锅加入适量的水，放入姜片煮沸。

3. 水沸后，将猪腰放入锅中，煮2分钟，捞出沥水备用。

4. 清洗锅内的污物，重新加入适量的水，放入煮好的猪腰，再加入适量的红枣和枸杞。

5. 将锅放到火上煮开，然后转小火慢炖1小时，直到猪腰炖至熟烂。

6. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

做法四：

材料：

猪腰 1个

核桃 3个

狗脊 3片

肉丛蓉 3段

巴戟 3条

党参 1条

杞子 少许

红枣 几粒

杜仲 几片

水 4小碗

盐 半勺子

步骤：

1. 准备好所有材料，猪腰买的时候叫别人把里面白色的割掉不要。汤料洗干净泡一下。

2. 把所有材料放入炖锅里，猪腰切片，加入4小碗水。

3. 放入煲里隔水大火烧开转小火炖3小时。

4. 3小时后加入半勺子盐在炖15分钟即可。

这些做法都利用了猪腰的补肾功效，并搭配了不同的中药材，以达到更好的补肾壮阳效果。可以根据个人体质和口味选择合适的做法。