面包做法不用面粉

南瓜麻花面包

材料：大米面包粉250克，南瓜泥75克，蜂蜜38克，奶粉10克，牛奶140克，盐3.5克，酵母2.5克，黄油25克。

做法：

1. 准备好所有材料，将除黄油外的材料放入盆中，拌匀后加入牛奶搅拌成絮状。

2. 揉成稍光滑的面团，牛奶要分次少量的加。

3. 揉好的面团松弛10分钟，加入软化的黄油，继续揉至光滑。

4. 面团平均分割成8等分，滚圆后盖上保鲜膜。

5. 取一个分割好的小面团，擀成长舌状，卷起搓成长条状。

大米餐包

材料：大米粉400克，糖水24克，盐4克，蛋液52克，黄油52克，水268克，酵母2克。

做法：

1. 准备好所有材料。

2. 将所有食材（除黄油外）混合放入容器中，揉成面团，加入软化的黄油，继续揉至光滑。