睡面莱做法

方法一：

1. 生菜适量洗净沥干水分。

2. 切丝约莫一指宽左右。

3. 加入适量面粉。

4. 搅拌均匀。

5. 放入蒸锅蒸约莫20分钟。

6. 葱切沫备，蒜切片，干红辣椒切段。

7. 锅内放油加热爆炒葱蒜辣椒，加入蒸好的拌菜爆炒加盐味精酱油花椒粉出锅。

方法二：

1. 面条菜清洗净，均匀的铺在容量上。

2. 倒入花生油拌匀，倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳。

3. 撒面粉在面条菜上，抓匀，入锅冷水上汽蒸5分钟。

4. 将蒜捣碎，在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽。

5. 蒸好的面条菜沾料食用即可。

方法三：

1. 面条菜适量，清洗干净备用（多沥会儿水，黏的面少，蒸熟后松散）。

2. 面条菜放入盆中，撒上适量面粉和玉米面，边撒边拌，拌均匀备用。

3. 锅中加入水，水烧开后，把蒸笼上铺上包菜叶子。