肉腿肠做法

肉腿肠的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

香煎火腿肠

将火腿肠切成斜片。

热锅冷油，放入火腿肠片煎至两面金黄。

撒上孜然粉或辣椒粉，香气扑鼻，外焦里嫩。

肉肠炒饭

将肉肠切丁。

与鸡蛋、米饭一起翻炒。

加入适量酱油、盐调味。

最后撒上葱花，色香味俱全。

火腿肠披萨

在披萨饼底上涂抹番茄酱。

撒上马苏里拉芝士。

铺上火腿肠片、青椒、洋葱等食材。

放入烤箱烤至芝士融化，香气四溢。

自制肉腿肠

用料：猪腿肉5斤、食盐60-75克、白糖60-75克、白酒50克、十三香15-20克。

肠衣在清水中漂洗干净。