鸡脯肉家常做法洋葱
鸡胸肉炒洋葱丝
材料：鸡胸肉 1块（约200克）、洋葱 1个、姜 适量、蒜 适量、盐 适量、黑胡椒粉 适量、生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、玉米淀粉 1汤匙、食用油 适量。
做法：
1. 鸡胸肉洗净，切成薄片或丝，加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉和玉米淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。
2. 洋葱剥去外皮，洗净后切成丝。姜切片，蒜切末。
3. 热锅冷油，油温热后加入姜片和蒜末，炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒至鸡肉变色，大约需要2-3分钟。
5. 加入洋葱丝，继续翻炒。
6. 根据口味加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味。
7. 洋葱变软，鸡肉完全熟透后，即可出锅装盘。