嫩菱的做法

嫩菱角的做法有多种，以下提供几种常见的烹饪方法：

香炒嫩菱角

食材：新鲜菱角300克，大蒜适量。

做法：

将菱角洗净，放入锅中翻炒。

加入盐、生抽、五香粉，继续翻炒。

倒入半碗水，焖煮至水干，最后加入大蒜翻炒几下即可。

炒嫩菱角

食材：嫩菱角去壳切片，蒜末、辣椒丝、葱花适量。

做法：

锅中放油，大火快炒嫩菱角片。

加入蒜末和辣椒丝，撒葱花，翻炒均匀即可。

嫩菱角炖汤

食材：嫩菱角和排骨适量。

做法：

嫩菱角去壳，与排骨一起炖煮。