韩式鸡蛋拌面做法

韩式鸡蛋拌面的做法如下：

鸡蛋：1个，打散备用。

蔬菜：黄瓜、胡萝卜、火腿切丝，生菜切碎，梨也可以切丝（可选）。

酱料：蒜末、生抽、米醋、白糖、白芝麻、辣椒酱、香油、雪碧。

鸡蛋皮：将打散的鸡蛋摊成薄饼，切成细丝备用。

蔬菜处理：黄瓜、胡萝卜、火腿切丝，生菜切碎，梨切丝备用。

酱汁调制：在一个碗中，放入蒜末、生抽、米醋、白糖、白芝麻、辣椒酱、香油和雪碧，搅拌均匀备用。

煮面：烧水煮面，过冷水后沥干水分。

拌制：将酱汁和面条混合均匀，加入所有蔬菜和鸡蛋丝，再次搅拌均匀即可食用。

可以根据个人口味调整酱料的用量，喜欢辣的可以多放辣椒酱。

蔬菜可以根据季节和个人喜好选择，比如加入豆芽、小油菜等。