特香包的做法

特香包的做法有多种，以下提供两种做法的详细步骤：

做法一

准备材料

老面：500克

改良剂：10克

牛奶香粉：20克

高粉：2500克

酵母：25克

白糖：500克

盐：20克

纯牛奶：1000克

全蛋：5颗

酥油：300克

制作过程

混合所有原料，打至光滑。

分割成250克一个的面团。

将面团擀开，卷成橄榄状，装模具发酵至七分满。

放入预热好的烤箱，烤35分钟左右，出炉后脱壳即可。

做法二

准备材料

高筋粉210克