夜宵秋葵做法

夜宵秋葵的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

酱油芥末蘸酱

秋葵对半切后斜刀切，切到黄金分割比。

捞出后冲凉水，洗一下后加冰块泡一下。

酱油和芥末拿来蘸酱食用。

五花肉炒秋葵

秋葵洗净，切成均匀的厚片。

锅中加油，放入五花肉片煸炒至出油，加入蒜片和小米辣炒出香味。

直接将秋葵片加入锅中，小火翻炒至出粘液，加入生抽、蚝油、盐和鸡精调味，转大火快速翻炒至熟透。

焯水后炒秋葵

秋葵洗净，切去根部，对半切开，焯水1分钟，捞出过冷水后切成均匀的厚片。

锅中加油，放入葱、蒜、小米辣炒出香味，倒入秋葵，加盐、鸡精、生抽和蚝油调味，大火翻炒均匀即可出锅。

香酥秋葵

秋葵洗净，切成小段，裹上面包糠。

锅中加油，油温加热至170°C左右，将裹好面包糠的秋葵逐个放入油锅中，炸至金黄。