甜玉米粒做法低脂
电饭锅煮甜玉米粒
用料:甜玉米若干个。
做法:
将甜玉米放入电饭锅中,加入适量的水,水量大约是玉米的一半。
按下电饭锅的煮饭键,煮15分钟或25分钟即可。
出锅时,可以保留玉米叶子,这样既方便拿取又不烫手。
无油炒甜玉米粒
用料:玉米粒300克,水500毫升,糖20克,盐适量。
做法:
将玉米粒焯水备用。
热锅后倒入少量油,然后倒入玉米粒翻炒。
倒入糖继续翻炒,糖可以少倒一点,防止糊锅。
倒入少量水,然后焖煮10分钟,用小火。
最后用大火收汁,盛出来即可食用。
烤制甜玉米粒
用料:玉米粒(新鲜或冷冻均可),糖、水、食用油、盐适量。
做法:
将玉米粒从玉米棒上剥下来,保留玉米须和玉米芯,清洗干净。
如果是新鲜玉米粒,需要将玉米须和玉米芯去掉,然后放入锅中加水煮至熟透。
煮熟的玉米粒沥干水分,加入糖、食用油和盐,搅拌均匀。
将搅拌好的玉米粒放入烤盘中,平铺均匀,烤盘可以预先涂抹一层食用油。
将烤盘放入预热好的烤箱中,上下火180°C,烤制20-25分钟,期间可以翻动一次玉米粒,使其受热均匀。
烤好后取出,稍微冷却后放入密封罐中保存,食用时可以撒上坚果碎、果仁碎或巧克力碎增加口感。
虾仁炒甜玉米粒
用料:虾仁、玉米粒、豌豆、胡萝卜、色拉油、姜、蒜、料酒、盐、蚝油各适量。
做法:
虾仁洗净加料酒腌制,甜玉米粒是熟玉米粒,洗净,豌豆粒煮熟备用,胡萝卜去皮切丁,姜蒜切好。
所有食材加入炒菜机,加少许色拉油、蚝油和料酒,按个人口味适量加盐,设置爆炒功能,炒3分钟,最后加盐出锅。
这些做法都尽量减少了油脂的使用,同时保持了玉米粒的香甜口感,非常适合减脂期间食用。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。