摩飞锅做法

摩飞锅是一种多功能烹饪器具，可以用来做多种不同的菜肴。以下是几道摩飞锅的做法：

鱼切下头，身体切开，用盐、胡椒粉、淀粉、姜丝、葱、洋葱腌制1小时。

土豆片、笋切条、玉米切段，热水焯5分钟左右。

藕片焯5分钟，金针菇和鲜蘑热水过一下。

桥头牛油火锅底料切三分之二在摩飞锅深盘中加热摊匀，依次铺上蔬菜。

腌制好的鱼小火用油煎熟，然后铺在菜上面。

余下的1/3底料炒化以后浇在鱼上，抹均匀，再加入适量热水（不超过深盘的水煮刻度线）。

摩飞锅中火，盖锅盖儿，5-10分钟开锅盖，撒上香菜，调中小火就可以吃啦。