翅膀可乐做法

方法一

材料

鸡翅500克

可乐330毫升

生姜2-3厘米长，切成片

大蒜4-5瓣，切碎

酱油3大匙

料酒2大匙

冰糖2块

盐和胡椒粉适量

食用油

青葱段

步骤

鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干水分，加入料酒和盐，腌制15分钟。

预热锅子，加食用油，中小火煎至鸡翅两面金黄。

拨出鸡翅，加入切碎的大蒜和生姜炒香，倒入可乐，加酱油和冰糖。

拌匀鸡翅和酱汁，盖上锅盖，小火炖20-25分钟，至鸡肉嫩烂。

打开锅盖，大火收汁，不断翻炒鸡翅，使酱汁浓稠。