日本松饼烤箱做法

1. 抹茶红豆松饼

材料：

低筋面粉 50克

细砂糖 30克

全蛋 1个

蛋黄 3个

泡打粉 1克

香草精 少许

蛋白 3个

植物油 12克

抹茶粉 5克

酸奶 100克

黄油 10克

做法：

1. 蛋黄加绵白糖加全蛋液搅匀。

2. 筛入低筋粉和泡打粉搅拌均匀（不用过度用劲搅拌，要起面筋）。

3. 加入植物油搅拌均匀（喜欢奶香味用液体黄油）。

4. 蛋清加入一滴香草精油，绵白糖30克打至干性发泡。

5. 蛋白霜分次加入蛋黄糊里上下翻拌均匀。

6. 拌好的松饼糊。

7. 小火加热不粘锅刷一层油。

8. 舀一勺松饼糊倒入锅里。

9. 盖上锅盖小火慢慢煎大约三分钟。