陈陈做法

陈陈的做法可以 指代多种不同的烹饪方法,具体如下:

茵陈的做法

将茵陈去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出洗净,挤干水切碎放盘中。

加入精盐、味精、白糖、麻油,食时拌匀即成。

具有清热利尿的功效,适用于湿热黄疸、小便不利、风痒疮疥、两目昏花、夜盲等病症。

陈皮的做法

清洗橘子皮,去除表面污物,加清水浸泡30分钟以上。

在碱水中浸泡5~15分钟,清水冲洗3次左右。

将橘子皮晒干,放入蒸笼蒸透,再次晒干。

重复以上步骤几次后,晒干保存。

陈酿的做法

酒放置在具有轻微透气、渗漏性的容器内,如陶、瓷或酒海,随自然界温度变化陈酿。

陈酿期间,酒质会自发进行缔合作用、挥发作用、吸附和渗透作用以及化学反应。

陈陈肉夹馍的做法