三月梨做法

梨羹

所需食材：梨一个、水400g、冰糖3颗、枸杞少许。

烹饪过程：

1. 梨去皮切成小块，备用。

2. 锅中加入冷水，放入冰糖、梨块和枸杞，大火烧开，转小火煮15分钟。

3. 煮好的梨块过凉后放入搅拌机搅拌至细腻顺滑，倒入杯中，点缀枸杞和薄荷即可。

甘草梨汤

所需食材：雪梨2个、甘草少许、冰糖适量。

烹饪过程：

1. 雪梨洗净带皮切块，和甘草一起放入砂锅，加入清水，大火烧开。

2. 盖上盖子，小火煮20分钟，加入冰糖融化后关火。

银耳小米雪梨粥

所需食材：雪梨1个、银耳半朵、小米少许、老冰糖少许。