婴儿辅食玉米糊的做法

玉米糊的做法有多种，以下是几种适合宝宝食用的方法：

方法一：使用料理机

低筋面粉、鸡蛋、玉米粒和配方奶。

将鸡蛋、玉米粒和配方奶放入料理机中，搅打3分钟以上，直至食材充分融合，形成细腻的糊状。

将搅打好的食材倒入大碗中，加入低筋面粉，用搅拌棒或筷子充分搅匀，确保无颗粒。

选择适合的模具，如小碗或蒸糕模具，并在模具内部刷上一层薄薄的辅食油，以防止粘连。

将混合好的面糊倒入模具中，八分满即可。

用细筛网过筛一下面糊，去除可能的气泡和未打散的颗粒，轻轻搅拌面糊，使其更加细腻顺滑。

在蒸锅中加入足够的水，冷水上锅，将模具放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸制25分钟，然后熄火焖3分钟。

蒸好后取出模具，稍微冷却后即可脱模，将奶香玉米切成适合宝宝抓握的小块。

方法二：使用豆浆机

新鲜甜玉米1个，剥粒后大约350克，糯米适量（也可以用大米代替）。

玉米汁：30毫升糯米，加30毫升鲜奶，用豆浆模式搅拌30秒。

玉米糊：60毫升糯米，直接加入500毫升鲜奶和300毫升水，用豆浆模式打好。

方法三：传统煮制

玉米粉50克，清水400克。

将玉米粉加少量清水调开搅匀。

锅中加适量清水烧开，倒入调好的玉米粉水，边倒入边搅拌，直到无颗粒状，煮五至八分钟，直到玉米糊变浓稠。

方法四：使用破壁机

生玉米，用刀切开每一列的皮，用刮勺把里面的玉米粒刮下来。

将刮下的玉米粒上锅蒸熟，用辅食机打碎至细腻，分装。

小贴士

调好的玉米粉不要一次加入，要慢慢边加边搅拌，直到无颗粒状才好。

如果宝宝较小，建议将玉米糊煮得稀一些；如果宝宝较大，可以根据喜好调整浓稠度。

这些方法都能制作出细腻、营养丰富的玉米糊，适合宝宝食用。您可以根据自己的喜好和条件选择合适的方法。