黎城肉臊做法

黎城肉臊的做法如下:

材料准备

肥肉末和瘦肉末各200克(也可以根据个人口味适量调整);

葱酥2大勺;

甜酱油1大勺;

鱼露1.5大勺;

酱油1大勺;

蚝油2小勺;

猪肉沫500克;

黄豆酱5克;

油5克;

蚝油2克;

白砂糖2克;

盐2克;

香葱蒜末;

味极鲜酱油、老抽、蚝油、白糖、豆瓣酱、清水;

菜籽油、干辣椒、细辣椒粉、花椒、三奈、八角、桂皮、香叶、良姜、草果、丁香;

猪皮200克;

高汤1200㏄;

酱油100㏄;

冰糖1大匙;