咸味蝴蝶酥做法

方法一：

食材

冷冻酥皮 1张

白砂糖 5匙

步骤

1. 将冷冻酥皮置室温解冻至软身。

2. 在已软身的酥皮上均匀的撒上一层白砂糖。

3. 将酥皮反转撕去防黏膜，再撒上白砂糖并按压使其紧贴酥皮。

4. 两边对折1/6，再向内对折一次，中间留一点空间。

5. 最后对折成长条形，切去两端后切成每块1cm。

6. 排在烤盘里上方稍往外弯曲。

7. 送进已预热的烤箱，180度烤25分钟。

8. 出炉后晾凉密封保存。

方法二：

食材

高筋粉 100g

低筋粉 100g

砂糖 155g