土豆寝室做法

在宿舍里制作土豆美食，可以尝试以下几种方法：

香煎蒜香小土豆

用料：小土豆十几个、蒜3瓣、辣椒2个、花椒15粒、酱油2勺、蚝油1勺、食用油适量。

做法：

1. 土豆洗净放锅中蒸20分钟，筷子能插透即可。

2. 捞出来等不烫手了去皮，切好蒜末，辣椒剪段，准备好花椒。

3. 土豆去皮后稍微拍扁，放锅中放油煎到表皮发皱，加入调料，让土豆沾满调料即可出锅。

拔丝土豆

用料：土豆一个、绵白糖4-5勺、食用油适量（量要没过食材）。

做法：

1. 土豆去皮后滚轮式切块，泡水十分钟（可泡可不泡）。

2. 油温升高后加入土豆，炸至表面金黄，用牙签戳一下内部变软即可捞出。