托仔糍做法

托仔糍的做法如下：

准备材料

糙米：使用糙米而非精米，因为糙米更适合制作托仔糍。

配料：炒好的腩肉、木耳、芝麻、花生和香料等。

制作米浆

将糙米泡水一小时，待米变软后，用石磨打成米浆。

准备托仔

使用铝制的托仔餐具，放入盛有适量水的铝锅中。

蒸制过程

待水滚烫后，用勺子轻轻地将米浆舀入托仔中，米浆只需薄薄一层。

等待这一层米浆熟透后，再舀入新的生米浆，如此反复，直到托仔满为止。

这个过程需要较长时间的蒸熬，需要有耐心。

加入配料