神鸡汤做法
神鸡汤有多种做法,以下是几种常见的做法:
1. 养神鸡汤
用料:
半片鸡 500g
铁棍三药 200g
白玉菇 150g
葱 少许
姜 少许
枸杞 少许
做法:
1. 将准备好的鸡块、三药、白玉菇倒入高压锅中,加适量水,然后加入少量醋,高压煮十五分钟即可。
2. 加入盐和鸡精调味。
2. 茯苓粉炖鸡
用料:
鸡块
料酒
茯苓粉
四物(可能指当归、川芎、白芍、熟地黄等)
盐、味精
做法:
1. 鸡块冷水下锅,加适量料酒去腥,烧开5分钟后捞出。
2. 砂锅加入适量水烧开放入四物和鸡块,煲2小时后放入适量盐、味精即可。
3. 四神鸡汤
用料:
鸡腿排 1只