神鸡汤做法

神鸡汤有多种做法,以下是几种常见的做法:

1. 养神鸡汤

用料

半片鸡 500g

铁棍三药 200g

白玉菇 150g

葱 少许

姜 少许

枸杞 少许

做法

1. 将准备好的鸡块、三药、白玉菇倒入高压锅中,加适量水,然后加入少量醋,高压煮十五分钟即可。

2. 加入盐和鸡精调味。

2. 茯苓粉炖鸡

用料

鸡块

料酒

茯苓粉

四物(可能指当归、川芎、白芍、熟地黄等)

盐、味精

做法

1. 鸡块冷水下锅,加适量料酒去腥,烧开5分钟后捞出。

2. 砂锅加入适量水烧开放入四物和鸡块,煲2小时后放入适量盐、味精即可。

3. 四神鸡汤

用料

鸡腿排 1只