焖子炒蒜苗家常做法

方法一：简单快捷版

准备食材

焖子切成薄片。

葱姜蒜苗切好备用。

烹饪步骤

锅内放入少许油，油热后倒入葱姜爆香几秒。

倒入焖子不要翻动，煎至片刻。

待焖子变软后翻面再煎一会。

待焖子质地变得透亮时，加入蒜苗翻炒均匀。

翻炒片刻后，加入盐、五香粉、黑胡椒、糖和生抽翻炒片刻。

如果焖子偏干，倒入少许的水再次翻炒。

出锅前加入少许鸡精翻拌均匀即可装盘。

方法二：麻辣味版

准备食材

蒜苗切段。

焖子切块。

花椒、郫县豆瓣、小香葱。

烹饪步骤