斑斓河粉椰奶做法

斑斓河粉椰奶的做法如下：

斑斓叶 40克

热开水 240克

蒟蒻粉 60克

水 60克

纯牛奶 200克

椰浆 100克

糖 90-100克

1. 将斑斓叶和热开水一起放入破壁机中，打成斑斓汁，然后过筛到锅里。

2. 将蒟蒻粉和水提前搅匀，再倒入锅中。

3. 将纯牛奶、椰浆和糖一起煮至沸腾，然后过筛倒入盘中，自然晾凉凝固。

4. 将凝固的河粉切成条状，放入碗中，再放入西米、水果、马蹄爆爆珠或芋圆等小料，最后淋上秘制椰奶即可。

建议：

可以根据个人口味调整糖的用量，建议使用90克糖以保持较为清新的口感，如果喜欢更甜的口味，可以适量增加至100克。

斑斓叶的用量可以根据个人喜好进行调整，如果喜欢更浓郁的斑斓味，可以适当增加斑斓叶的用量。