糯米笋煮汤做法

1. 糯米煮春笋

材料：

笋片

糯米

盐

做法：

1. 将笋片冷水下锅，煮熟后（煮开后约8分钟）加入糯米至于笋片表层，加盖继续熬煮约20分钟至糯米熟烂。

2. 将煮好的春笋盛起来，再在锅中放入少许油，倒入春笋翻炒，加盐拌匀即可出锅。

小贴士：

吃春笋或者冬笋之类的笋类，一定要先焯水或者煮熟再进行烹制，不然会有涩味。

2. 糯米笋汤（加入其他配料）

材料：

莴笋 300克

五花肉 100克

糯米 一小把

雪菜 适量

小米辣 适量

蒸肉米粉 适量

大蒜 适量

姜 适量

生抽 适量

番茄沙司 一小勺

盐 适量

老干妈风味辣椒 适量

料酒 适量

做法：

1. 糯米一把加一点蒸肉米粉提前泡发。

2. 准备好其他材料：莴笋切滚刀块，香菇切块，木耳改刀，五花肉切块；葱姜，小米辣切末。

3. 锅内入油，放入姜蒜爆香。