冷冻三文鱼鱼排做法
简单煎制
三文鱼解冻后,用厨房纸吸干表面水分。
撒上适量的海盐和黑胡椒粉,挤上几滴柠檬汁腌制10分钟。
锅里倒入适量的油,用夹子把三文鱼排夹起来煎皮,皮煎脆后翻面煎两面,至金黄出锅。
烤箱烤制
三文鱼排解冻后,用厨房纸巾擦干水分。
两面撒上海盐,可以直接放入预热至200度的烤箱中烤25分钟左右,或放入冰箱冷冻室中解冻后,撒上盐和黑胡椒腌制5分钟,然后放入平底锅中煎至两面金黄。
空气炸锅
三文鱼排解冻后,用厨房纸巾擦干水分。
撒上适量的海盐和黑胡椒粉,可以直接放入空气炸锅中,设置温度为180度,炸10-15分钟,或根据个人口味调整时间。
微波解冻与煎制
三文鱼排从冰箱冷冻室取出,放入微波炉中解冻至中心部分也完全解冻。
解冻后,用厨房纸吸干水分,撒上适量的海盐和黑胡椒粉,两面煎至金黄色。
综合调料
三文鱼排解冻后,用厨房纸吸干水分。
加入切好的蒜片,煎至出香味。
放入三文鱼排,煎至喜欢的程度,加入鲜辣调料,最后撒上黑胡椒和柠檬汁。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的方法。建议煎制或烤制前,务必确保三文鱼排完全解冻,并用厨房纸吸干表面水分,以获得最佳口感和风味。