好吃不长肉的鸡肉做法

鸡胸肉清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，两面撒上盐和胡椒粉，淋上生抽，按摩均匀后腌制20分钟。

准备时蔬如西红柿、西兰花、玉米粒，焯水后备用。

热锅凉油，煎至鸡胸肉两面金黄酥脆，搭配时蔬煮熟即可。

鸡胸肉切成块，放入绞肉机中搅碎成肉末，加入蛋清、水淀粉、玉米粒和香菇丁，搅拌均匀后加入调料。

锅内加油烧热，放入葱花爆香，加入西红柿丁翻炒至软，加入清水烧开，然后挤入鸡肉泥做成肉丸，煮熟后淋入生抽、盐和糖，撒上黑胡椒粉即可。

鸡胸肉切片，加入料酒、生抽、老抽和淀粉腌制入味。

面条煮熟后沥干，鸡肉炒熟备用。

将鸡肉和蔬菜放在面条上，淋上调料即可。

鸡腿剁成大块，加入姜丝、生抽、蚝油等调料腌制1小时。

虫草花、香菇片、红枣片加入鸡肉中翻拌均匀，蒸15分钟，出锅后撒上葱花。

鸡胸肉切成小块，加入盐、料酒、胡椒粉和玉米淀粉，抓匀后腌制20分钟。

绿豆粉丝泡软，金针菇沥干水分，铺在粉丝上，鸡胸肉铺在金针菇上，淋上姜蒜末和酱汁，蒸15分钟，出锅后撒上葱花。

这些做法不仅美味可口，而且脂肪含量低，适合减脂期间食用。建议选择低脂的烹饪方式，如蒸、煎等，以保持鸡肉的鲜嫩口感。