花子菜的家常做法

花子菜（又称菜花）的家常做法有多种，以下提供几种不同的烹饪方法：

清炒花子菜

食材：花子菜、大蒜、食用油、盐、鸡精。

做法：

花子菜洗净切成小朵。

大蒜切片。

锅内放油，油热后放入蒜片爆香。

加入花子菜翻炒至熟，加盐和鸡精调味。

翻炒均匀后即可出锅。

花子菜炒肉片

食材：花子菜、瘦肉、大蒜、生抽、盐、生粉、食用油。

做法：

花子菜洗净切小朵，焯水后沥干水分。

瘦肉洗净切薄片，用生抽、盐、生粉腌制10分钟。

大蒜切丁，青蒜切段。

油热锅后放入肉片翻炒至变色，倒入生抽继续翻炒。