排骨锅仔做法

排骨锅仔的做法如下：

准备材料

排骨：500克

胡萝卜：一根

香菇：3-4朵

姜片：适量

蒜片：适量

蚝油：一大勺

生抽：半碗

老抽：少许

处理排骨

排骨洗净，剁成小块。

加入适量的盐、糖、味极鲜、柱侯酱腌制一会。

准备蔬菜

胡萝卜切丁，香菇切丁。

蒜和姜切片备用。

炒制排骨

锅烧热，倒入适量油，放入姜片和蒜片爆香。

加入排骨，加生抽、少许老抽、蚝油煸炒。

放入胡萝卜丁和香菇丁，炒至半熟。

煮饭